我們可為您提供油脂氫化成套工程解決方案,產(chǎn)量10噸/天-150噸/天。
氫化是在催化劑的作用下,液態(tài)油脂進(jìn)行加氫反應(yīng)變成固態(tài)或半固態(tài)的一種油脂改性技術(shù)。獲得的氫化油具有很好的可塑性,可作為起酥油和人造奶油的原料。我們可為您提供幾乎零反式脂肪酸的極度氫化技術(shù),保證您和他人的健康。
油脂改性是通過不同的手段改變甘油三酯的組成和結(jié)構(gòu),從而改變油脂的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。通過油脂改性技術(shù),可獲得不同塑性和口感的油脂。我們可以為您提供三大油脂改性技術(shù),分別是油脂氫化、油脂分提和油脂酯交換。
我們可為您提供油脂氫化成套工程解決方案,產(chǎn)量10噸/天-150噸/天。
氫化是在催化劑的作用下,液態(tài)油脂進(jìn)行加氫反應(yīng)變成固態(tài)或半固態(tài)的一種油脂改性技術(shù)。獲得的氫化油具有很好的可塑性,可作為起酥油和人造奶油的原料。我們可為您提供幾乎零反式脂肪酸的極度氫化技術(shù),保證您和他人的健康。
我們可為您提供化學(xué)或酶法酯交換成套工程解決方案,產(chǎn)量10噸/天-150噸/天。
化學(xué)酯交換和酶法酯交換分別以甲醇鈉和生物酶作為催化劑,實現(xiàn)甘油三酯分子內(nèi)或分子間的脂肪酸交換。
我們可為您提供油脂分提成套工程解決方案,產(chǎn)量100噸/天-1,000噸/天。
油脂分提是經(jīng)過冷卻、結(jié)晶、過濾獲得不同熔點(diǎn)、硬度和固脂含量的固態(tài)或半固態(tài)油脂的油脂改性技術(shù),大大拓展油脂在食品中的應(yīng)用。比如,IV52的棕櫚油經(jīng)過分提,可獲得IV36的棕櫚硬脂和IV56的棕櫚液油。