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智慧釀造 | 邁安德榮膺“2025中國(guó)酒業(yè)機(jī)械裝備隱形冠軍企業(yè)”
公司新聞2025/08/15
近日，在由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)聯(lián)合支持，貴州珍酒首席贊助的2025濟(jì)南中酒展上，邁安德集團(tuán)從眾多裝備制造企業(yè)中脫穎而出，榮膺“2025中國(guó)酒業(yè)機(jī)械裝備隱形冠軍企業(yè)”稱號(hào)，標(biāo)志著邁安德在智能釀造裝備領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力與行業(yè)貢獻(xiàn)獲得高度認(rèn)可。
2025濟(jì)南中酒展在山東國(guó)際會(huì)展中心盛大開幕，作為中國(guó)酒業(yè)年度三大盛會(huì)之一，吸引了全球酒類產(chǎn)業(yè)鏈超800家知名企業(yè)參展。本屆展會(huì)設(shè)立“中國(guó)酒業(yè)金盛獎(jiǎng)”，旨在表彰在釀酒裝備領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)技術(shù)突破并推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)桿企業(yè)。
邁安德憑借覆蓋白酒釀造全鏈條的成套設(shè)備解決方案和智能釀造系統(tǒng)集成能力，在評(píng)審中贏得專家一致肯定。評(píng)委會(huì)特別指出，邁安德通過工藝與裝備的深度耦合，為酒企提供了從原糧處理到資源循環(huán)利用的完整技術(shù)路徑，成為支撐傳統(tǒng)釀造工藝現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的“隱形基石”。
智能裝備，創(chuàng)新釀造
作為中國(guó)釀造裝備領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，邁安德將技術(shù)創(chuàng)新深植發(fā)展基因，在白酒智能裝備領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)多項(xiàng)突破：
在原糧預(yù)處理環(huán)節(jié)，智能稻殼清蒸系統(tǒng)集高效清蒸、快速冷卻、精準(zhǔn)控制于一體。通過連續(xù)式蒸汽穿透技術(shù)，徹底去除影響酒體風(fēng)味的糠醛等有害成分，處理效率提升70%以上，同時(shí)集成熱能回收裝置，顯著降低能耗。同時(shí)，針對(duì)稻殼大容量倉(cāng)儲(chǔ)中易出現(xiàn)的結(jié)拱、搭橋難題，邁安德創(chuàng)新應(yīng)用專用出倉(cāng)機(jī)，確保了稻殼的順暢、穩(wěn)定供給，徹底解決了倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的流通梗阻問題。
在核心發(fā)酵工藝段，邁安德自主研發(fā)的圓盤制曲機(jī)與智能堆積發(fā)酵系統(tǒng)構(gòu)建了立體的監(jiān)測(cè)與調(diào)控體系。通過部署在物料各層的分布式溫濕度傳感網(wǎng)絡(luò)，系統(tǒng)可智能調(diào)控料層的微環(huán)境，保障酒醅微生物處于最佳活性狀態(tài)。該技術(shù)已在多家頭部酒企應(yīng)用，確?；骑L(fēng)味的均一純正。
邁安德還構(gòu)建了酒糟資源化利用閉環(huán)，通過固態(tài)發(fā)酵技術(shù)將酒糟轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)飼料，或經(jīng)干燥處理后長(zhǎng)期保存，顯著提升資源利用率與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。這一完整解決方案，使邁安德成為中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)首批“釀酒行業(yè)推薦供應(yīng)商”中，同時(shí)榮膺“工程設(shè)計(jì)”和“設(shè)備生產(chǎn)”雙類別推薦的企業(yè)。
隱形冠軍，顯性價(jià)值
“匠心打造高品質(zhì)機(jī)械產(chǎn)品和系統(tǒng)解決方案，成就客戶、共創(chuàng)美好”——邁安德始終踐行這一企業(yè)使命。此次榮膺“機(jī)械裝備隱形冠軍企業(yè)”，既是對(duì)其技術(shù)實(shí)力的權(quán)威認(rèn)證，也是對(duì)“成為細(xì)分市場(chǎng)令人尊敬的全球領(lǐng)先型企業(yè)”愿景的充分肯定。
從一粒原糧的智能清選處理，到重構(gòu)釀造效率的智能裝備體系，邁安德持續(xù)以工藝創(chuàng)新與智能制造的深度融合，推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
隱形冠軍的榮譽(yù)背后，是顯性的產(chǎn)業(yè)價(jià)值創(chuàng)造。未來，邁安德將繼續(xù)深耕智能裝備領(lǐng)域，以創(chuàng)新為筆，以匠心為墨，在傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代工業(yè)文明的交匯處，書寫中國(guó)酒業(yè)智能升級(jí)的新篇章！
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